Tokaji

Prieš šimtą metų Vengrija buvo viena svarbiausių vyno gamintojų Europoje. Kiekvienas karališkasis teismas Europoje daužė taurėmis, pripildytomis brangaus aukso Tokaji („toe-kye“) vyno, o kiti vešlūs baltos ir raudonos spalvos vengrai buvo giriami ir mėgavosi visoje Europoje.

Tokaji yra tiesiog stulbinantis – šimtai išnykusių ugnikalnių, miškingų kalvų viršūnių ir vynuogynų regionas. Ji apima 27 kaimus, o kalvos yra pilnos tunelių, išraižytų vulkaninėje uoloje, kurie suteikia puikias senėjimo sąlygas auksiniams vyno lobiams.

Nenuostabu, kad 2002 m. UNESCO Tokajaus vyno regioną įtraukė į pasaulio paveldo kultūrinį istorinį kraštovaizdį.